2024年7月現在のメニュー
豊後梅スムージー
有機農家さんから仕入れた豊後（ぶんご）という品種の梅を使ったスムージーです。
原材料は梅、黒砂糖、豆乳の3種類。
豊後は梅と杏の交雑種で、桃のようなフルーティーな香りと梅の酸味が楽しめる大粒の品種です。
暑い時期にこのスムージーを飲むと体が喜ぶことを感じられると思います。ぜひ一度お試しください。
黒砂糖のドーナツ
北海道産の全粒粉小麦を100%使用した生地で作る自家製ドーナツです。
マスコバド糖という黒砂糖をドーナツ全体にからめて提供しております。
気温の高い時期は砂糖が溶けやすいため、店内で食べるのがおすすめですが、テイクアウトも可能です。
ドーナツは毎日少量を店頭販売しておりますが、事前にご予約いただければ欲しい個数をご用意させていただきます。
季節野菜の玄米リゾット（要前日予約）
旬の有機野菜やカフェ付近の畑で栽培した無肥料・無農薬の野菜などを使用した玄米リゾットです。
調味料は有機甘酒、有機塩麹、有機オリーブオイルなど。
食材の味を楽しんでいただきたいため薄味となっております。濃い味付けの料理をご希望のお客様の好みには合わないと思いますので、ご了承ください。
※ 当店では食材から調味料まで全て有機のものを使用しており、食品添加物や化学調味料は一切使用しておりません。