2022年5月4日のオーガニックカフェ日記

本日もご来店いただきありがとうございます。

ゴールデンウィーク半ばの今日は比較的良い天気となりました。

そんな中、先日初めてかなっぺへご来店くださったお客様がまた来てくださいました。海の見えるカウンター席を気に入ってくださっているようです。

今回は前回食べたものとは違うメニューをお選びいただき、牡蠣やチーズも試していただきました。

景色と料理、どちらも楽しんでいただけたでしょうか。

5月に入り、自然界の植物たちはものすごい勢いで成長し始めました。

畑や敷地内の手入れが重要な時期ですが、今年はあまり背の高くならない植物をなるべく残し、背が高くなる草だけを刈るという作戦を実行してみようと思います。

自然農を経験することで学んだ知識を有効活用できるかどうか、実験です。