2022年5月4日のオーガニックカフェ日記
早朝のかなっぺ付近の様子。 
短足くんとドンちゃん、珍しく並んでゴロゴロしています。 
今日はいい天気です。 
私たちの本日の朝食。 
虎次郎、お店の玄関で鳴いています。 
裏山にあるウラシマソウ。 
今年も釣り糸は垂らしてくれないのでしょうか。 
お客様が到着です。 
常連の伊藤ご夫妻です。いつもありがとうございます。 
今日も喜んでいただけたようです。 
ありがとうございました。お気をつけて。 
閉店後、私たちも季節野菜のペペロンチーノをいただきました。
本日もご来店いただきありがとうございます。
今日は常連のお客様とマスコバド糖についての話になりました。
マスコバド糖は黒砂糖ですが、それほど癖が強くないので色々な料理や飲み物などに合います。
さらにこの砂糖の生産を支援している オルター・トレード・ジャパン さんは、現地でサトウキビを有機栽培している人々の生活が成り立つような取り組みをされていて、私たちはその活動を支援する意味でもマスコバド糖を選ぶ価値があると考えています。
マスコバド糖は現在500g入りが400円程度の価格帯となっているので、家庭で使う砂糖の選択肢の１つとして十分ありなのではないでしょうか。
安全でおいしい砂糖をお探しの方はぜひ一度お試しください。
