2022年6月12日のオーガニックカフェ日記
早朝のかなっぺ付近の様子。 嘉苗さんがハーブセロリを収穫してきたようです。 朝食のお客様が到着されました。 持ち帰りのくるみパン。 ありがとうございました。お気をつけて。 今週末の朝食メニュー。 トルティーヤです。 昼ごはんのお客様もいらっしゃいました。 大崎市のお客様です。ご来店ありがとうございます。 ドリンクはテラス席をご希望いただきました。 私はお店の面にある自然農の畝の手入れを始めました。 ご来店ありがとうございました。 また来てください。 にんにくの芽を収穫してきました。 夕方、久しぶりに海沿いの畑エリアの様子を見にきたら驚きました。 粘土団子から野菜がいくつも育っていました。 サニーレタス。 赤じそ。 春菊。 そしてルッコラがとにかくたくさん育っていました。 粘土団子、砂漠の緑化に有効だというのは本当ですね。 クリムソンクローバーはすでに枯れ始めていました。 まだ花が少し残っています。 こちらは山の枯葉に紛れていたどんぐり。 どこまで成長するでしょうか。 これは水菜かからし菜ですね。 食べられる大きさではないですが、こんな砂漠のような土地でも野菜は育つんですね。とにかく驚きました。